Αχ! Είναι ακαταμάχητοι οι λουκουμάδες είναι η αλήθεια και μπορείτε να τους απολαύσετε όποια στιγμή της ημέρας με μέλι, σοκολάτα, ακόμα και με τυρί ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας! Σας εχω βήμα-βήμα την κλασική συνταγή για να τους φτιάξετε και εσείς αλλά….και βίντεο στο τέλος της συνταγής με όλη την διαδικασία!
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι
- 2 κούπες χλιαρό νερό, όχι ζεστό γιατί θα κάψει την μαγιά και δεν θα φουσκώσουν
- 1 φακελάκι μαγιά 9 γρ.
- 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
- 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ
Βήμα 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί το μίγμα για 20 λεπτα μεχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Αν χρειαστεί, αφήστε 10 λεπτα ακομα αρα 30 λεπτα στο σύνολο.
Βήμα 2. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι αλλά πρώτα, ρίχνουμε έναν δοκιμαστικά να σιγουρευτούμε ότι το λάδι είναι έτοιμο. Ανακατεύουμε με τρυπητή κουτάλα για να τηγανιστούν όλες οι πλευρές και βγάζουμε σε αποροφητικό χαρτί.
Βήμα 3. Γαρνίρουμε με μέλι και μπόλικη κανέλα κατά το γούστο σας. Η κανέλα είναι προαιρετική εάν δεν σας αρέσει.
Καλή επιτυχία!
Video
Κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube για να μην χάνετε καμμία συνταγη!
